Já entrou em um site para comprar um produto, mas descobriu que ele não estava disponível? Esse problema é conhecido como ruptura de estoque e afeta diretamente as vendas de um negócio, seja ele físico ou digital.

Considerado um dos principais inimigos do varejo, a ruptura de estoque pode ter várias consequências negativas para uma loja.

Afinal, todo o esforço investido na jornada de compra do cliente pode ir por água abaixo se ele não puder adquirir a mercadoria desejada. Isso prejudica a experiência do consumidor e pode levá-lo a migrar para a concorrência.

Se você não quer passar por essa situação, é preciso entender a fundo o que é ruptura de estoque e como evitá-la no seu negócio. É isso que vamos abordar neste conteúdo nos seguintes tópicos:

• O que é ruptura de estoque?
• Quais são as principais causas desse problema?
• Quais são os tipos de ruptura de estoque?
• Quais são as consequências da ruptura de estoque?
• Como evitar a ruptura de estoque?

O que é ruptura de estoque?

A ruptura de estoque é a indisponibilidade de um produto no momento da compra, resultando na insatisfação do cliente e na perda da venda.

Em um estabelecimento físico, a situação acontece quando o cliente não encontra o item desejado nas prateleiras. Já no e-commerce, é quando o usuário tenta adicionar um produto no carrinho, mas recebe a mensagem de que ele está indisponível.

É possível medir o índice de ruptura calculando a porcentagem de produtos em falta em relação ao total de mercadorias da loja. A fórmula é a seguinte:

Porém, para tratar a fundo esse problema, é preciso levar em conta outras variáveis, como a demanda do item e o histórico de vendas.

Quais são as principais causas desse problema?

Existe uma série de processos que devem funcionar corretamente para garantir a disponibilidade de produtos em uma loja.

Logo, diversos fatores podem levar a um cenário de ruptura de estoque, desde a falta de alinhamento com fornecedores até uma gestão de estoque ineficiente. As principais causas são:

• erro na previsão de demanda de um produto — sobretudo em sazonalidades;
• falha no planejamento de compras para o estoque;
• atraso na entrega das mercadorias por parte do fornecedor;
• falta de organização dos itens nas gôndolas;
• realização de campanhas promocionais sem considerar o estoque;
• divergências entre o inventário e o estoque;
• falta de integração entre estoque físico e online.

Quais são os tipos de ruptura de estoque?

A ruptura de estoque é um problema comum a diversos negócios, mas a sua natureza e causas podem ser diferentes. Por isso, é importante conhecer cada um dos tipos de ruptura, para atuar a fundo no problema em questão.

Vale ressaltar que o que todas têm em comum é que configuram uma venda que foi perdida sem necessidade, acarretando prejuízo financeiro e frustrando as expectativas do consumidor.

1. Ruptura fantasma

Nesse caso, o produto está em estoque e também está exposto, mas o cliente não consegue encontrá-lo, seja por má disposição no ponto de venda ou, na realidade de uma loja virtual, por algum erro de categorização dos produtos, SEO e/ou na barra de pesquisa do site.

2. Ruptura de abastecimento

Essa é a ruptura clássica dada como exemplo no início do artigo, quando não há em estoque o item de desejo do cliente, seja pela falta da cor, modelo ou tamanho escolhido.

3. Ruptura de exposição

Bem característica de comércios físicos, essa modalidade acontece quando o produto está em estoque, mas não foi reposto na gôndola em tempo hábil.

4. Ruptura de cadastro

Também específica de comércios físicos, esse tipo de ruptura acontece quando o produto escolhido pelo cliente está à venda, mas não teve seu código e preço cadastrados. É a mais fácil de ser resolvida na hora, a partir de um atendimento comercial proativo.

Quais são as consequências da ruptura de estoque?

Imagine um cliente que passou por toda uma jornada de compra, identificando sua necessidade e considerando as diferentes soluções disponíveis, até decidir adquirir um produto na sua loja.

No entanto, na hora de finalmente fechar o pedido, ele descobre que o item desejado está em falta. Essa pode ser uma situação bem frustrante para o consumidor.

Dessa forma, além de significar a perda de uma venda para o seu negócio, a ruptura de estoque leva à insatisfação do cliente, prejudicando o seu relacionamento com a marca.

Como consequência, ele pode decidir migrar para um concorrente que tem o produto disponível e, até mesmo, nunca mais voltar a comprar com você.

Se a ruptura de estoque acontecer com um produto de alto giro ou de forma recorrente no negócio, esse problema pode ser ainda maior. Portanto, é essencial implementar medidas para evitá-lo no seu negócio.

Como evitar a ruptura de estoque?

Há várias estratégias que devem ser seguidas para evitar a ruptura de estoque no varejo. Conheça as principais para aplicar na sua loja!

Identifique as causas da ruptura

Um passo básico é acompanhar o índice de ruptura do negócio, sempre buscando mantê-lo o mais próximo de zero possível. A partir disso, é possível identificar cenários de ruptura de estoque, assim como as causas para o problema.

Conhecer os fatores que estão levando à ruptura é imprescindível, uma vez que permite implementar as estratégias e soluções mais adequadas para prevenir a empresa da falta de produtos.

Realize um controle de estoque eficiente

O controle de estoque é um processo fundamental para garantir a disponibilidade de mercadorias no negócio. Algumas boas práticas para realizar essa gestão com eficiência são:

• utilizar um sistema de gestão para registrar todas as entradas e saídas de produtos;
• padronizar o cadastro dos itens por meio de SKUs;
• realizar inventários periodicamente para evitar inconsistências de informações;
• organizar e otimizar o espaço de armazenamento do estoque.

Para quem vende em mais de um canal de venda, como diferentes marketplaces, um sistema de gestão é realmente uma ferramenta imprescindível.

Essa ferramenta possibilita automatizar o controle dos diversos estoques em tempo real, sem criar mal estar no o consumidor, no caso em que ele chega a fazer a compra e, posteriormente, é identificado que o item não está disponível para o processo de picking e packing.

Treine os colaboradores

Pensando na questão da ruptura de estoque no mundo físico, um dos passos mais importantes para evitá-la é treinar bem a equipe. Isso porque, muitas vezes, esse problema é proveniente de gôndolas mal arrumadas ou com itens faltantes.

Com organização de pessoal e definição de quem é responsável por qual setor, fica mais fácil e assertiva a devida reposição e organização dos itens nas prateleiras.

Previna-se contra o sequestro de estoque

O sequestro de estoque é uma ação mal intencionada da concorrência com o objetivo de reter o estoque do lojista e fazer com que o cliente migre para o concorrente. Na prática, isso é feito por meio de pedidos via boleto bancário.

No entanto, também pode acontecer de um cliente bem intencionado fazer um pedido via boleto e se esquecer ou desistir de fazer o pagamento. Isso compromete o estoque da mesma forma, impossibilitando a compra do item por outro consumidor.

Para evitar esses cenários, pode ser interessante limitar a quantidade de pedidos que podem ser feitos via boleto, sobretudo em ações promocionais e datas sazonais.

Nesse sentido, para criar um fomento para o cliente usar outras formas de pagamento, é possível oferecer preços especiais para quem optar pelo Pix, por exemplo.

Planeje as reposições do estoque

Uma das ações mais importantes para evitar a ruptura de estoque é planejar as reposições de produtos de forma assertiva.

Para isso, é essencial conhecer os hábitos de consumo dos seus clientes e acompanhar o fluxo de vendas para fazer uma previsão de demanda certeira para cada produto e cada canal de vendas.

Um indicador muito importante de se acompanhar é o giro de estoque, que mede a rotatividade das mercadorias, ou seja, o tempo que elas levam para serem vendidas. O ideal é priorizar os itens de alto giro para garantir que eles não fiquem em falta.

Atente-se aos períodos sazonais

Não se esqueça de dar atenção especial aos períodos sazonais, quando há aumento na demanda de determinados produtos.

O calendário comercial está repleto de datas comemorativas, como Black Friday, Dia das Mães e Natal, que são marcadas por picos de vendas.

Se você for fazer promoções especiais nesses períodos, é ainda mais importante se atentar ao estoque. Afinal, se você ofertar um produto que logo fique indisponível, os clientes podem se frustrar e ter uma percepção negativa sobre a marca.

Tenha fornecedores confiáveis

Contar com fornecedores confiáveis ajuda a minimizar as chances de atrasos no abastecimento de produtos, evitando a ruptura de estoque.

Uma dica é manter um bom relacionamento com os seus parceiros, alinhando os prazos de entrega e buscando fazer os pedidos de reposição com antecedência. Também vale contar com fornecedores de reserva em caso de imprevistos.

Invista em soluções omnichannel

Para lojas que vendem on e offline, contar com uma estratégia omnichannel é indispensável para evitar a ruptura de estoque e aprimorar a experiência de compra do consumidor.

Uma solução de prateleira infinita, por exemplo, permite integrar os estoques dos canais presenciais e digitais. Assim, caso um produto esteja em falta na loja física, é possível verificar se ele está disponível no estoque do e-commerce e vendê-lo para o cliente.

Com uma solução de pagamentos omnichannel, o consumidor ainda pode fazer o pagamento online diretamente do terminal de vendas da loja física, escolhendo entre receber o produto em casa ou retirá-lo no estabelecimento posteriormente.

O resultado é uma melhor experiência de compra para o consumidor final, menos chances de ruptura de estoque e mais vendas para o negócio.

Se você quer saber mais sobre essa solução, confira o nosso case de sucesso que conta como o Pagar.me desenvolveu uma tecnologia de pagamentos omnichannel para viabilizar a prateleira infinita nas lojas do Grupo Soma!